Resep Membuat kue dadar gulung. Kalau sobat sering nonton flem kartun jepang NINJA HATORY, pasti tidak asing dengan nama kue dadar gulung ini, ya dalam flem tersebut kue dadar gulung ini adalah kue kesukaan anjing milik ninja hatory. Di dunia nyata juga ada lo kue dadar gulung, diindonesia sendiri banyak macamnya kue dadar gulung ini, anda tertarik untuk membuatnya sendiri, silahkan baca resep dibawah ini
Bahan:
- 250 gram tepung terigu- 300 ml santan kental
- 1 sdm tepung kanji
- 1 sdt pasta pandan
- 600 ml air perasan daun suji (kalau tidak ada tidak usah)
- 4 butir telur kocok lepas
- 1/2 sdt garam halus
Isi:
- 300 gram kelapa parur memanjang (anda bisa menggantinya dengan pisang atau sesuai dengan keinginan anda sendiri- 100 gram gula merah, haluskan
- 3 sdm gula pasir
- 50 ml air
- daun pandan sekucupnya
- 1/2 sdt garam halus
Cara membuat:
- Campurkan kelapa parut, gula pasir, daun pandan.- Masak hingga agak mengering, angkat tunggu hingga dingin
- Campur tepung terigu, tepung kanji, telur, pasta panda dan garam aduk hingga rata
- Masukan santan, air perasan daun suji pada adonan kemudian saring
- Tuangkan adonan ke wajan anti lengket yang sudah diolesi minyak
- Buat dadar hingga menipis dan tunggu hingga matang
- Gulung adonan yang sudah matang dengan diberi isi yang tadi sudah dibuat ditengahnya
- Gulung semuanya dengan hati-hati
- Lipat ujung hingga rapi
- Kue dadar gulung siap untuk disajikan
Demikianlah resep kue dadar gulung. Bagaimana menurut sahabat mudah sekali bukan. Silahkan mencoba, semoga resep diatas bermanfaat. Jangan lupa baca juga resep kue basah lainnya di aneka resep kue basah.
