Resep Membuat Pepes Tongkol Lezat Dan Gurih - Ikan tongkol merupakan ikan yang cukup di gemari oleh masyarakat, ikan ini cukup populer dan sangat mudah untuk kita dapatkan, rasanya yang lezat gurih membuat ikan ini banyak disukai ibu rumah tangga sekali salah satu menu masakan. Selain itu ikan tongkol juga kaya akan nutrisi serta omega 3 yang baik untuk kesehatan dan kecerdasan otak.
Ikan tongkol dapat di olah menjadi berbagai menu masakan. Namun yang akan kita bahan kali ini adalah menu masakan pepes tongkol. Mungkin sahabat sudah pernah atau bahkan sudah sering mengkonsumsi pepes ikan, tongkol. Namun apakah sahabat sudah pernah mencoba untuk membuatnya sendiri dirumah? Kalau belum yuk kita membuat masakah pepes ikan tongkol.
Untuk membuat pepes ikan tongkol sendiri sama dengan membuat pepes pada umumnya, hanya saja kita menggunakan bahan utama yaitu ikan tongkol. Ikan tongkol yang memiliki rasa lezat dan gurih akan semakin sempurna dengan balutan bumbu pepes serta rempah-rempah di dalamnya, hal ini juga akan semakin mantap dengan aroma alami yang ti timbulkan dari bungkus daun pisang yang digunakan. Nah berikut resep membuat ikan tongkol.
 |
| Resep Membuat Pepes Tongkol Lezat Dan Gurih |
Bahan-bahan membuat pepes ikan tongkol
- 50 gram ikan tongkol segar, bersihkan dan potong sesuai selera
- 100 ml air santan
- 2 tangkai daun kemangi
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus, bersihkan
Bahan bumbu halus
- 6 buah cabe merah keriting
- 7 buah cabe merah besar
- 7 butir bawang merah
- 6 butir kemiri
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 buah tomat ukuran besar atau sedang
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
Baca juga : Resep ikan acar bumbu kuning
Cara membuat pepes tongkol lezat dan gurih
- Cara pertama yaitu haluskan bumbu dengan cara di tumbuk atau diblender
- Campurkan bumbu yang telah di haluskan dengan santan dan kemangi
- Lumuri ikan tongkol dengan bumbu tersebut
- Bungkus ikan tongkol yang telah di lumuri bumbu dengan daun pisang bersih
- Kukus selama kurang lebih 45 menut atau hingga matang
- Angkat lalu sajikan dalam keadaan hangat
Demikianlah resep membuat pepes ikan tongkol yang lezat dan gurih. Bagaimana mudah sekali bukan untuk membuatnya. Selamat mencoba. Semoga resep diatas bermanfaat. Terimakasih.
