Resep Membuat Terong Sambal Mercon Pedas Dan Mantap - Terong merupakan salah satu sayuran yang cukup digemari oleh masyarakat. Terong kerap menjadi pilihan ibu-ibu rumah tangga karena selain harganya murah, terong juga kaya akan manfaat untuk kesehatan. Terong biasanya diolah menjadi sup bersama dengan sayuran lainnya.
Nah berbicara tentang sayuran terong, kali ini cemilan rakyat akan memberikan menu kuliner yang terkenal pedas dan nikmat yang terbuat dari terong. Penasaran menu apakah tersebut, ya menu tersebut merupakan menu terong sambal mercon. Terong sambal mercon merupakan olahan terong yang sangat menggugah selara, rasanya yang pedas dan mantap sangat cocok bagi anda penggemar makanan pedas. Nah berikut resep membuat terong sambal mercon pedas dan mantap.
 |
| Resep Membuat Terong Sambal Mercon Pedas Dan Mantap |
Bahan-bahan membuat terong sambal mercon
- 3 buah terong
- 2 sdm kaldu ayam
- 10 buah cabe rawit ulek atau sesuai selera
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak sayur
- 3 siung bawang putih cincang
- 1 sdm jahe parut
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm tepung maizena, larutkan kedalam 1 sdm air
- Garam secukupnya
Baca juga : Oseng-osen mercon khas yogjakarta
Cara membuat terong sambal mercon
- Bersihkan dan potong terong sesuai selera
- Buat sambal, campurkan cabe ulek, gula, kaldu ayam dan kecap manis, kemudian sisihkan
- Goreng terong dengan minyak hingga matang kecoklatan
- Masukan bawang putih cincang, jahe parut dan aduk hingga rata
- Masukan sambal yang dibuat tadi dan aduk-aduk hingga rata
- Masukan garam dan tepung maizena, masak hingga kental dan matang
- Terong sambal mercon siap untuk disajikan
Demikianlah resep membuat Resep Membuat Terong Sambal Mercon Pedas Dan Mantap. Bagaimana mudah sekali bukan. Selamat mencoba semoga resep diatas bermanfaat. Terimakasih.
