Resep Takjil Kue Cucur Gula Merah Manis Dan Empuk - Saat berbuka puasa kita disunahkan untuk mengkonsumsi makanan atau minuman yang manis-manis sebagai takjil. Orang biasanya menggunakan buah kurma atau minuman teh manis sebagai makanan atau minuman pembuka saat berbuka puasa. Selain itu, kita bisa mengkonsumsi kue manis sebagai makanan pembuka saat buka puasa seperti kue cucur gula merah.
Kue cucur gula merah merupakan salah satu kue tradisional yang biasa eksis dibulan Ramadhan sebagai menu takjil berbuka puasa. Nah, untuk membuat kue cucur gula merah sendiri sangat mudah sekali. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahannya. Berikut Resep Takjil Kue Cucur Gula Merah Manis Dan Empuk.
 |
| Resep Takjil Kue Cucur Gula Merah Manis Dan Empuk |
Bahan-bahan
- 125 gram tepung beras
- 100 gram tepung terigu
- 130 gram gula merah
- 200 ml air putih
- 50 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sdt garam
Cara membuat kue cucur gula merah
- Langkah pertama yaitu rebus air bersama gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan
- Angkat dan saring adonan, diamkan hingga hangat
- Campurkan tepung beras dan tepung terigu dalam wadah
- Masukan adonan kedalamnya sedikit demi sedikit
- Aduk dengan mixer dengan kecepatan rendah selama kurang lebih 5 menit
- Diamkan adonan selama 15 menit kemudian aduk-aduk kembali
- Jika adonan terlalu kental anda bisa menambahkan sedikit air
- Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng
- Aduk kembali adonan dan goreng dengan tuangkan satu sendok sayur adonan dalam minyak panas
- Goreng sambil disiram-siram diatasnya dengan minyak panas
- Tusuk dibagian tengah kue
- Jika sudah tidak ada adonan yang keluar berati sudah matang
- Angkat lalu tiriskan
- Kue cucur gula merah siap untuk disajikan
Demikianlah informasi tentang Resep Takjil Kue Cucur Gula Merah Manis Dan Empuk. Semoga resep diatas bermanfaat. Terimakasih.
