Resep Kari Ayam Lezat. Kari ayam merupakan salah satu resep masakan yang sangat diminati masyarakat, hampir semua kalangan menyukainya, karena rasanya yang sangat familiar dilidah Indonesia. Cara membuatnya sangat gampang sekali, yang penting kita sudah pelajari resepnya dan siapkan bahan-bahannya.
Kari ayam merupakan salah satu hidangan yang sudah umum di berbagai negeri di belahan dunia, terutama di daerah Asia. Kari ayam terdiri dari ayam yang telah direbus dan biasa diberi bawang bombay dan saos yang berbahan dasar tomat, jahe, bawang putih, cabai dan bermacam-macam rempah-rempah.
Agar pembahasan saya kali ini tidak terlalu panjang lebar langsung saja kami jelaskan tentang cara pembuatan kari ayam agar anda bisa mencobanya sendiri di rumah. Mungkin sajian kari ayam ini bisa menjadi menu favorit anda.
 |
| Resep Kari Ayam Lezat |
Bahan-bahan
* 1 ekor ayam dengan ukuran sedang
* 400 cc santal kental
* 2 sdm mentega
* 2 helai daun jeruk purut
* 2 helai daun salam
* 1 batang serai, memarkan
* gula dan garam secukupnya
* asam jawa secukupnya
* minyak goreng secukupnya
* bawang goreng secukupnya untuk taburan
Baca juga resep ayam goreng
Bumbu-bumbu yang dihaluskan
* 10 buah bawang merah
* 5 siung bawang putih
* 3 buah cabai merah
* 3 butir kemiri
* 2 cm kunyit
* 1 sdt ketumbar
* penyedap rasa secukupnya
Baca juga resep opor ayam
Cara membuatnya
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum
2. Masukkan ayam yang telah dipotong-potong, daun salam, daun jeruk purut, asam, garam, kemudian aduk-aduk dan masak sampai layu
3. Tuangkan santan yang kental, aduk terus sampai ayam mendidih lalu kecilkan apinya, masak terus samapai santal menjadi kental
4. Angkat lalu sajikan bersama taburan bawang goreng.
Demikianlah resep kari ayam. Semoga resep diatas bermanfaat. Terimakasih.
