Asinan buah. Makan buah akan lebih nikmat jika kita buat asinan buah, perpaduan dari berbagai macam buah dijadikan satu membuat dilidah tak mau berhenti untuk menyantapnya, selain itu asinan buah juga menyehatkan karena didalamnya terdapat berbagai macam-macam jenis buah, yang tentunya memiliki kandungan vitamin yang banyak, juga memenuhi kebeutuhan serat tubuh anda. Berikut adalah cara membuat asinan buah
Bahan
- Buah bengkoang, potong-potong dendam dalam air garam secukupnya- Buah jambu air potong-potong secukupnya
- Kedondong potong-potong secukupnya
- Buah mangga potong memanjang
- Buah nanas potong-potong rendam ke air garam juga
- Salak tanpa biji belah menjadi dua
Bahan untuk kuah
- 5 cabe merah- Gula pasir (takaran sesuai selera)
- 2 sendok makan cuka
- 200 ml air
- 1/2 sendok teh garam
Cara membuat
- Rendam saak sedondong dan mangga ke dalam air gula sekitar 1 hari- Haluskan cabe merah, ebi, garam, dan gula, kemudian masukan cuka dan air
- Masak bumbu diatas hingga mendidih, kemudian dinginkan
- Tata buah ke dalam mangkuk
- Siramkan kuahnya dan tunggu sebentar agar meresap
- Asina buah siap untuk disantap
Anda bisa menambahkan buah yang lain sesuai selera anda. Semoga resep diatas bermanfaat. Terimakasih. Baca resep lainnya hanya di cemilan rakyat.
