Resep Membuat klepon yang enak. Klepon, mungkin bagi masyarakat perkotaan cukup asing ditelinga, apalagi di jaman modren seperti sekarang sulit untuk menemukan makanan yang satu ini. Klepon termasuk makanan tradisional, rasanya yang enak dan gurih, ditambah rasa manis gula merah yang ada didalamnya memberikan sensasi tersendiri bagi penikmatnya, karena klepon sekarang sulit dicari, mungkin kita bisa membuatnya sendiri dirumah. Bagaimana caranya? Simak resep dibawah ini:
Bahan:
- 150 gram tepung ketan- Pasta pandan 2 sendok teh
- Air Kapur sirih 2 sendok teh
- Garam 2 sendok teh
- Pewarna makanan secukupnya
- Air secukupnya
- Gula merah 100 gram
- Kelapa 100 gram
Cara Membuat:
- Parut kelapa kemudian dikasih garam sedikit kemudian dikukus- Sisir gula merah
- Campurkan tepung ketan, air pasta pandan, air kapur sirih kemudian uleni sampai rata
- Ambil sedikit kira-kira sebesar kelereng, pipihkan ditengah kasih gula merah kemudian bulatkan
- Masukan kedalam panci yang sudah mendidih
- Kalau sudah mengapung artinya sudah matang, angkat kemudian tiriskan
- Guling-gulingkan di parutan kelapa
- Kelpon siap untuk disajikan
- Selamat mencoba
Demikianlah resep membuat klepon. Klepon merupakan kue tradisional yang sudah sulit untuk kita jumpai. Semoga dengan adanya resep kue klepon diatas, kue klepon menjadi mudah untuk kita jumpai lagi.
