Resep Soto Ayam Lezat. Soto ayam adalah makanan semacam sup ayam dengan isi soun, tauge, irisan telur ayam, kol, kentang dan tomat. Soto ayam menggunakan bumbu kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Soto ayam biasanya di sajikan dengan nasi, dari pada anda penasaran, mari kita langsung membuat soto ayam, kali ini cemilan rakyat akan memberi resep membuat soto ayam. Berikut cara membuat soto ayam.
Bahan
2. 200 gram kol iris-iris
3. 200 gram tauge rebus
4. 4 buah kentang kukus dan goreng
5. 2 buah tomat iris tipis-tipis
6. 50 gram mie soun rendam dengan air hangat
7. 3 butir telur rebus
8. Bawang goreng
9. Air secukupnya untuk memasak
Bumbu untuk soto ayam
1. 3 lembar daun jeruk purut2. 2 batang serai, tumbuk hingga memar
3. 2 lembar daun salam
4. 2 batang daun bawang iris-iris
5. 25 gram lengkuas
6. 2 sdm minyak goreng
Bumbu yang harus dihaluskan
1. 5 gram Kunyit2. 4 buah kemiri sangrai
3. 15 gram jahe bersihkan
4. 3 bawang merah
5. 2 siung bawang putih
6. 1/2 sdt merita
7. 2 sdm garam bubuk
Cara membuat soto ayam
1. Tumis bumbu halus dengan minyak dan api kecil hingga harum2. Rebus ayam dengan bumbu yang sudah ditumis, lengkuas, daun jeruk, daum salam, serta daun serai selama 30 menit atau sampai daging ayam empuk dan matang
3. Tambahkan garam dan merica secukupnya
4. Pisahkan daging dari tulangnya menggunakan garpu dan pisau daging
5. Masukan kembali potongan tulang ke dalam kuah
6. masukan potongan daun bawang
7. didihkan mebali kuah
Cara menghidangkan
1. Letakan kol tauge, soun, kentang, tomat, telur dan daging ayam ke dalam mangkok2. Siram dengan kuah yang telah mendidih
3. Taburi dengan bawang goreng dan irisan jeruk nipis
4. Beri kecap, cuka dan sambal secukupnya
5. Hidangkan dengan nasi hangat
Demikianlah Resep membuat soto ayam lezat, bagaimana menurut sobat, mudah buka caranya, selamat mencoba, semoga resep diatas bermanfaat dan terimakasih.
