Resep ayam penyet spesial. Hallo para sahabat pecinta kuliner apa kabarnya nie? masih suka memburu resep-resep tertaru atau ingin mencoba masakan terbaru, nahh melanjutkan resep yang kemarin yaitu tentang daging ayam, kali ini cemilan rakyat akan memberikan resep ayam penyet spesial, mungkin sahabat pernah dengan atau pernah merasakan kelezatannya, tapi apakah sobat pernah mencoba membuatnya senidri dirumah. Jika sobat pernah mencobanya, sobat wajib mencoba resep yang satu ini.
 |
| Resep Ayam Penyet Spesial |
Bahan-bahan ayam penyet
- 1 ekor ayam potong menjadi 4 bagian atau sesuai selera
- 2 lembar daun salam
- 300 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu yang dihaluskan
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1,5 sendok teh garam
- 1 cm kunyit
- 3 cm lengkuas
- 3 cm jahe
Bahan untuk sambal
- 1 sendok makan gula merah yang sudah diiris-iris
- 1 buah tomat
- 2 buah jeruk liamau, belah menjadi 2
- 1 ikat kemangi, ambil daunnya untuk lalapan
- 1 sendok makan trasi goreng
- 1 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 7 buah cabai merah keriting
- 6 buah cabe rawet
Cara membuat
- Lumuri ayam dengan bumbu halus, masak dengan air dan daun salam, tunggu hingga daging empuk
- Goreng daging ayam hingga matang angkat lalu tiriskan
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah dan tobat hingga layu
- Haluskan bahan sambal yang tekah di tumis dengan garam, terasi, gula dan air jeruk hingga kenjadi sambal
- Letakan ayam yang telah di goreng diatas sambal, penyet-penyet hingga sambal menembel
- Ayam penyet siap untuk disajikan
Demikianlah resep ayam penyet, bagaimana sobat, mudah sekali bukan, nahh sekarang sobat peraktekan di rumah, semoga resep diatas bermanfaat dan terimakasih.
