Resep Kue Kacang. Kue kering akan selalu mmenjadi hidangan cemilan diatas meja ketika hari raya datang, Diantara kue yang ada adalah kue kecang. Kue kacang banyak di pilih orang sebagai cemilan diatas meja-meja mereka karena kue kacang selain enak rasanya juga mudah dalam pembuatannya. Jika anda para ibu-ibu tak mau mau repot membuat kue kacang sendiri di rumah, anda bisa membeli atau memesannya di toko-toko cemilan terdekat, namun bila anda ingin belajar membuatnya, anda berada di situs tepat, karena cemilan rakyat akan memberikan cara atau tips pembuatan kue kacang, lalu bagaimana cara membuatnya. Berikut Resep Kue Kacang.
Bahan kue kacang :
- Kacang tanah sebanyak 200 gram, pilihlah dengan kualitas yang baik
- Tepung terigu sebanyak 200 gram
- Gula pasir halus atau gula tepung 75 gram
- Garam sebanyak 1/8 sendok teh
- Minyak goreng sayur sebanyak 125 mililiter
- Kuning telur ayam sebanyak 1 butir (digunakan untuk mengolesi adonan)
- Kenari yang telah dicincang sebanyak 25 gram
- Garam secukupnya
Cara membuat Kue kacang :
- Sangrai kacang tanah hingga berwarna coklat sempurna. Saat disangrai anda harus terus mengaduknya agar kacang bisa matang merata.
- Pisahkan kacang dengan kulitnya kemudian anda haluskan dengan cara diblender, sampai halus seperti bubuk.
- Setelah menjadi bubuk, campurkan kacang tanah tersebut dengan tepung terigu, gyula pasir, dan garam, aduk hingga semunya rata
- Masukan minyak goreng aduk kembali hingga menjadi adonan sempurna
- Bentuk adonan sesuai selera, biasanya berbentuk bulat pipih
- Bentuk adonan sesuai selera, biasanya berbentuk bulat pipih
- Masukan kue yang sudah dibentuk ke loyang yang sudah diolesi margarin agar tidak lengket
- Di permukaan kue olesi dengan kuning telur yang telah di kocok
- Taburi kue dengan kenari
- Panggang dengan suhu 150 derajat celsius selama kurang lebig 30 menit hingga matang
- Setelah matang, dinginkan lalu masukan ke dalam toples agar tidak memplem dan awet.
Demikianlah Resep Kue Kacang. Mudan sekali kan, sekarang anda tak perlu membelinya di toko, karena sudah bisa membuatnya sendiri dirumah, semoga informasi diatas bermanfaat dan terimakasih.
