Resep Sayur Asam. Sayur asam merupakan makanan yang murah meriah dan banyak digemari oleh masyarakat indonesia terutama di pulai jawa. Kenapa makanan ini dinamakan sayur asam, karena komposisi bahannya kebanyakan adalah sayuran-sayuran, sayuran sangat mudah di dapat dan harganyapun sangat murah, kandungan gizi yang terdapat di sayuranpun sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Nahh tak usah banyak-banyak kita membahas tentang sayur asam, langsung aja kita membahas cara pembuatannya. Iya benar sekali kali ini cemilan rakyat akan membahas tentang Resep Sayur Asam.
Bahan:
- 1 liter air putih
- 2 buah jangung muda, potong sesuai selera
- 2 buah labu siam, potong kecil-kecil
- 3 cm lengkuas yang telah dicuci bersih
- 100 gram kacang tanah
- 500 gram melinjo dicuci bersih
- 100 gram nangka muda, bersihkan dan potong kecil-kecil
- 7 buah kacang panjang
Bumbu-bumbu
- 2 lembar daun salam cuci bersih
- 1 sendok makan asam jawa
- 3 cm lengkuas di geprek dan dimemarkan
- 2 sendok teh gula pasir
- garam secukupnya
- 1 sendok teh terasi
- 3 buah cabe merah
- 5 buah kemiri yang telah disangrai
- 5 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
Cara membuat
- Haluskan semua bumbu tadi diatas
- Rebus air dan masukan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan tadi, masukan juga sayurannya
- Tunggu hingga mendidih
- Jika sudah mendidih sayur asem siap disajikan
Bagaimana sobat, mudah sekali bukan membuat sayur asam, selamat mencoba, semoga artikel diatas bermanfaat untuk anda.
