Resep semur ayam. Semur ayam merupakan masakan tradisonal yang memiliki rasa gurih dan manis. Semur ayam banyak disukai orang karena rasanya yang enak dan gurih, semur ayam berbahan dasar daging ayam dan bumbu kecap manis. Bagi sahabat yang ingin mencoba membuat atau memasak semur ayam sendiri dirumah berikut cemilan rakyat akan memeberikan resep semur ayam kepada para sahabat semua.
Bahan semur ayam
- 1 ekor ayam potong kecil-kecil
- 2 sdm cuka
- 2 sdm garam dapur
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bumbu
-12 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 4 sdt ketumbar haluskan
- 1 sdm merica halus
- 3 sdm garam halus
- 4 pala kemiri haluskan
Bumbu pelengkap
- 12 sdt kecap manis
- 1 biji pala
- 10 buah cengkeh
- 4 cm lengkuas, gepengkan
- 1 liter air matang
- Bawang goreng secukupnya untuk taburan
Cara membuat
- Oleskan gayam ke garam dan cuka
- Goreng ayam hingga warna kuning kecoklatan
- Tumis bumbu halus beserta lengkuas yang telah di memarkan, pala dan cengkeh hingga berbau harum
- Masukan ayam yang telah digoreng tadi, aduk hingga rata
- Tuangkan air dan kecap manis, aduk hingg arata dan diamkan hingga mendidih
- Jika sudah mendidih kecilkan api, dan tunggu hingga air habis dan bumbu meresap
- Jika sudah empuk dan air telah habis artinya sudah matang, taburi dengan bawang goreng
- Semur ayam siap untuk disajikan.
Demikianlah resep semur ayam. Bagaimana menurut sahabat, mudah sekali bukan? Silahkan mencoba , semoga reseo diatas bermanfaat.
