Resep cumi asam manis pedas. Bagi anda yang suka dengan makanan laut pastinya sering dong mengkonsumsi hewan laut yang memiliki tentakel ini. Yup namanya adalah cumi-cumi, Cumi-cumi merupakan makanan laut yang memiliki rasa yang khas dan nikmat. Walaupun banyak orang yang mengatakan masak cumi itu sulit, namun anda tak perlu khawatir, karena kami akan memeberikan resep memasak cumi dengan sederhana namun memiliki cita rasa yang khas dan nikmat. Birikut ini resep cumi asam manis pedas.
Bahan
- 500 Gram cumi segar
- 2 sdm jeruk nipis
- Garam, gula pasir dan kecap secukupnya
- 2 Batang serai
- 2 siung bawang putih iris tipis
- 7 siung bawang merah iris tipis
- 1 Buah tomat potong dadu
- 1 cm jahe (memarkan)
- Cabe sesuai selera isi tipis
- 1 Bungkul bawang bombay iris tipis
- Daun bawang
- 1 lembar daun jeruk purut
- Penyedap makanan
- Saos pedas
- Minyak goreng secukupnya
Baca juga aneka resep sea food
Baca juga aneka resep sea food
Cara membuatnya
- Bersihkan cumi berserta tintang dengan air bersih hingga bersih
- Potong cumi bulat-bulat kemudian cuci lagi
- Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit kemudian cuci kembali hingga bersih
- Panaskan minyak goreng, masukan bawang merah bawang putih, bawang bombay, serai dan cabai tumis hingga harum
- Masukan cumi beserta daun bawang, tomat sedikit kecap dan jahe
- Masukan juga gula, garam penyedap makanan dan sedikit air
- Masak sampai matang kira-kira 15-20 menit atau sampai bumbu benar-benar meresap
- Masuka juga saos pedas secukupnya
- Cumi asam manis pedas siap untuk disajikan
Bagaimana sahabat, mudah sekali bukan cara membuat cumi asam manis pedas. Silahkan mencoba semoga resep diatas bermanfaat. Untuk resep lainnya anda bisa mengunjungi situs cemilan rakyat.
