Resep Kue Apem beras. Kue apem merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Kue apem salah satu warisan kuliner nenek moyang kita. Mungkin bagi kaum muda banyak yang asing bahkan tidak mengenal apa itu kue apem, hal itu wajar karena kue apem saat ini sudah susah ditemukan. Sudah jarang orang yang mau membuat dan menjual kue apem, kue apem kalah populer dengan jajanan modern, akibatnya kue apem tergeserkan seiring berjalannya zaman.
Sebagai warga bangsa Indonesia kita harus melestarikan warisan nenek moyang kita, termasuk warisan kuliner yang salah satunya adalah kue apem. Nahh kita harus bisa membuat kue apem sendiri agar kelak kue yang lezat dan lembut ini tidak punah dan masih bisa di nikmati oleh anak cucuk kita dikemudian hari. Jika anda kesulitan untuk membuat kue apem, berikut kami akan memberikan resep cara membuat kue apem beras.
Bahan
- 275 gram tepung beras
- 100 gram tape singkong
- 100 gram gula merah haluskan
- 250 ml santan kental
- 150 ml air kelapa
- 2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sendok makan ragi instan
Baca juga aneka resep kue tradisional
Baca juga aneka resep kue tradisional
Cara membuat kue apem beras
- Haluskan tape singkong kemudian anda campurkan dengan ragi instan dan gula
- Aduk-aduk dan remas-remas agar semuanya tercampur rata dan gula terlarut sempurna
- Masukan tepung beras dan aduk hingga rata
- Masukan air kelapa sampil di uleni selama 15 menit
- Masukan garam dan santan sambil di uleni sedikit demi sedikit hingga rata
- Diamkan adonan sekitar 1 jam agar adonan mengembang
- Panaskan cetakan dan olesi dengan sedikit minyak
- Masukan adonan tunggu hingga muncul lubang-lubang, tutup
- Balik hingga sisi bawahnya matang
- Kue apem siap untuk dihidangkan
Demikianlah resep kue apem beras, bagaimana menurut sahabat mudah sekali bukan. Jangan sampai warisan nenek moyang ini hilang. Semoga resep diatas bermanfaat. Terimakasih.
