Situs tentang informasi kumpulan resep masakan yang enak dan nikmat. berbagai resep makanan dan minuman terbaik bisa kamu temukan disini.

Resep Lontong kare Ayam Spesial

Resep lontong kare ayam spesial. Lontong kare ayam merupakan menu yang paling spesial di hari-hari besar seperti hali lebaran. Selain menu lonting ayam opor, menu lontong kare ayam juga selalu di tunggu ketika lebaran tiba. Bagi para ibu-ibu yang masih bingung bagaimana cara membuatnya, anda tak perlu khawatir, Berikut kami berikan Resep lontong kare ayam spesial.
Resep Lontong kare Ayam Spesial
Resep Lontong kare Ayam Spesial

Bahan-bahan

- Siakan 10 lontong
- 1 ekor ayam potong sesuai selera
- 2 lembar daun salam
- 3 sdt garam
- 2 batang serai memarkan
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 rus jahe memarkan
- 2 cabai besar iris serong
- 2 sdt gula
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1750 ml santan
- Minyak goreng secukupnya


Bumbu halus

- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt bubuk kare
- 1 ruas kunyit bakar
- 2 butir kemiri
- 4 cabe merah keriting
- 1 cabai merah besar
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/4 sdt jintan

Cara membuatnya

- Lumpuri ayam yang telah dipotong dan dibersihkan dengan air jeruk nipis dan sedikit garam lalu dimakan selama 20 menit.
- Tumis semua bumbu halus dengan minyak panas
- Masukan daun salam, serai, dan jahe, tumis hingga harum
- Tambahkan cabe merah aduk hingga rata
- Masukan ayam aduk-aduk hingga berubah warna
- Masukan gula pasir dan garam
- Masukan sandan dan masak sambil diaduk-aduk hingga matang
- Sajikan lontong dan siram dengan kuah kare ayam
- Lontong kare ayam spesial siap untuk dihidangkan
- Sajikan bersama kerupuk favorit anda

Bagaiaman sahabat, mudah sekali bukan? Selamat mencoba, semoga resep diatas bermanfaat.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Lontong kare Ayam Spesial