Resep sop buntut empuk dan lezat. Menikmati sop buntut sapi bersama keluarga merupakan kebahgiaan yang tidak dapat diukur ataupun diungkapkan dengan kata-kata. Segarnya kuah dan sedapnya bumbu sungguh terasa mantap dan membuat kebahagiaan kian sempurna, terlebih jika sop buntut sapi ini dihidangkan pada musim dingin atau musim penghujan, hemmm pasti nikmat sekali.
Meskipun sop buntut sapi terkenal akan kelezatannya, namun untuk mengolahnya susah-susah gampang. Bagi bunda yang belum pernah membuat sop buntut sapi, bunda cocok sekali jika berkunjung ke situs cemilan rakyat. Ya cemilan rakyat ini kami menyediakan berbagai resep makanan baik makanan berat maupun cemilan. Nah dalam kesempatan kali ini cemilan rakyat akan membahas tentang resep membuat sop buntut yang empuk dan lezat.
Sebelum kita memulai membuat sop buntut sapi, sebagai saran saja, saat anda membeli buntut sapi dipenjual daging, mintalah penjual untuk memotong-motongkannya sesuai ruasnya. Dengan demikian anda lebih mudah dalam membersihkan dan mengolahnya. Untuk langkah selanjutnya, yuk kita simak resep membuat sop buntut sapi yang empuk dan lezat.
Bahan-bahan
- 800 gram buntut sapi
- 100 gram kentang potong dadu kecil
- 2 liter air
- 75 gram wortel iris melintang
- 4 batang seledri potong-potong
- 3 batang daun bawang potong-potong
- 1buah tomat iris 8 bagian
- 3 cm kayu manis
- 2 butir cengkih
- 1 butir pala pecahkan
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 4 siung bawang putih memarkan
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang goreng secukupnya untuk taburan
Baca juga resep sayur ayam
Cara membuat sop buntut sapi
- Setelah buntut sapi dibersihkan, rebus dalam air selama kurang lebih 15 menit atau sampai mendidih
- Buang airnya, kemudian anda siram dengan air dingin
- Rebus kembali dengan kayu manis, cengkih, bawang putih dan biji pala hingga mendidih
- Setelah kiranya empuk masukan wortel dan kentang, masak hingga matang
- Masukan daun seledri, tomat, garam, merica
- Anda juga bisa menambahkan penyedap rasa
- Masak hingga benar-benar matang
- Jika sudah matang tuangkan pada mangkok
- Sop buntut sapi siap untuk dihidangkan
Demikianlah resep sop buntut sapi empuk dan lezat. Bagaimana bunda mudah sekali bukan untuk membuat sop buntut sapi. Silahkan mencoba, dan semoga resep diatas bermanfaat. Terimakasih.
Baca juga resep lainnya hanya di sini
