Cara Membuat Kerupuk Tenggiri Gurih

Cara Membuat Kerupuk Tenggiri Gurih. Kerupuk adalah salah satu jenis makanan ringan yang sangat diminati masyarakat, disamping harganya yang terjangkau, kerupuk juga mempunyai rasa yang enak dan renyah yang cocok buat camilan ataupun teman lalapan disetiap makan.

Banyak sekali varian kerupuk yang dijual di pasaran, pada umumnya kerupuk yang dijual di pasaran dalam kemasan belum digoreng, dan untuk menghasilkan kerupuk yang renyah maka kerupuk tersebut sebelumnya harus dipanaskan dahulu di bawah terik matahari.

Pada kesempatan kali ini yang akan saya bahas yaitu tentang pembuatan kerupuk tenggiri. Pembuatan kerupuk tenggiri sebenarnya tidak rumit, tetapi masih banyak yang belum tau cara membuatnya, dan buat yang masih bingung atau mungkin mau coba-coba buat sendiri di rumah alangkah baiknya menyimak resep dari cemilan rakyat ini.

Bahan-bahan

* 800 gram tepung topioka

* 350 gram daging ikan tenggiri yang telah dihaluskan

* 300 gram gula pasir

* 5 siung bawang putih ( haluskan )

* 5 butir telur

* 1 sdm garam

* 1/2 sdt soda kue

* 1/2 sdt ketumbar halus

* air secukupnya

* minyak goreng secukupnya
Baca juga resep kerupuk gendar

Cara membuatnya

1. Campurkan semua bahan dan aduk-aduk hingga rata

2. Aluni menggunakan tangan sampai adonan tidak lengket di tangan dan kalis

3. Bungkuslah adonan dengan daun pisang gulung memanjang kemudian kukus sekitar 2 - 3 jam sampai benar-benar matang

4. Angkat lalu dinginkan adonan kemudian iris tipis-tipis

5. Jemur selama 2 sampai 3 hari sampai benar-benar kering

6. Panaskan minyak dan goreng adonan yang sudah kering sampai merekah,angkat kemudian tiriskan

7. Simpan dalam toples agar kerupuk tetap renyah.

Demikianlah cara membuat kerupuk tengiri. Bagaimana mudah sekali bukan. Kerupuk tengiri bisa untuk dijadikan sebagai bisnis anda loo? Silahkan mencoba semoga resep diatas bermanfaat. Terimakasih.