Resep Mie Goreng Jawa. Banyak sekali varian-varian mie, mulai mie yang terbuat dari bahan-bahan alami sampai mie-mie instan kemasan yang banyak dijual dipasaran. Mie adalah salah satu menu makanan yang praktis dan cepat saji, seperti halnya dengan mie instan, paling cuma membutuhkan waktu 10 menit mie sudah siap untuk dihidangkan.
Salah satu jenis mie yaitu mie goreng Jawa. Mie goreng Jawa sendiri merupakan salah satu menu makanan khas orang Jawa, dan emrupakan salah satu andalan buat pecinta mie. Selain pembuatannya yang sangat mudah, mie goreng Jawa ini juga banyak diminati orang-orang karena rasanya yang memang bisa menggoyang lidah.
Bagi para pecinta mie, tidak ada ada salahnya anda menjadikan mie goreng Jawa ini sebagi menu alternatif anda. Rasanya yang enak dan khas karena mengandung resep bumbu-bumbu tradisional orang Jawa. Apabila anda masih bingung tentang cara pembuatannya mie ini maka tidak ada salahnya anda mencoba resep mie goreng Jawa dari kami ini, semoga bermanfaat.
Bahan-bahan
* 500 ml air
* 200 gram mie kering, rebus dan tiriskan
* 1 paha ayam
* 5 buah bakso sapi, iris sesuai selera
* 2 butir telur ayam, kocok lepas
* 50 gram kol, iris kasar
* 5 batang caisim, iris 3 cm
* 2 batang daun bawang, iris serong
* 3 sdm kecap manis
* 2 sdm minyak
* 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
* 1 1/2 sdt garam
Bumbu yang dihaluskan
* 4 butir kemiri, sangrai
* 6 siung bawang putih
* 3/4 sdt merica bubuk
Cara membuat
1. Paha ayam direbus sampai matang dan sisihkan 200 ml air kaldunya. Angkat, tiriskan dan suwir-suwir paha ayamnya.
2. Mie yang sudah direbus dilumuri dengan kecap manis, aduk sampai rata.
3. Panaskan minyak, tumislah bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
4. Masukkan kocokan telur, aduk sampai berbutir.
5. Tambahkan suwiran ayam, irisan bakso, caisim dan koL. Tunggu sampai sayuran layu.
6. Masukkan kaldu ayam bubuk, air kaldu ayam dan garam, aduk sampai rata.
7. Masukkan mie, dimasak sampai matang.
8. Masukkan daun bawang, diaduk rata.
9. Mie goreng jawa siap dihidangkan.
Demikianlah resep nasi goreng jawa. Bagaimana sahabat mudah sekali bukan untuk membuat mie goreng jawa. Silahkan mencoba, semoga resep diatas bermanfaat. Baca juga resep lainnya hanya disini. Terimakasih.
