Resep Ikan Tuna Asam Manis Lezat Dan Praktis - Ikan tuna merupakan ikan yang memiliki kandungan protein yang sangat tinggi yang baik sekali untuk kesehatan, selain itu ikan tuna juga kaya akan kandungan omega 3 yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan otak bagi anak-anak. Jadi tak salah jika banyak ibu-ibu suka makan ikan tuna untuk anak dan kelurganya dirumah.
Ikan tuna sendiri bisa diolah menjadi berbagai menu masaka. Namun dalam kesempatan kali ini cemilan rakyat akan memberikan resep membuat ikan tuna asam manis. Ikan tuna asam manis ini sudah cukup populer dan banyak disajikan di restoran-restoran ternama di nusantara. Namun anda tak perlu kerestoran untuk menikmati ikan tuna asam manis, anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Jika anda tidak bisa membuatnya, kami akan berikan resepnya. Berikut resep ikan tuna asam manis lezat dan praktis.
 |
| Resep Ikan Tuna Asam Manis Lezat Dan Praktis |
Bahan ikan tuna asam manis
- 400 gram daging ikan tuna segar bersihkan dan potong sesuai selera
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sendok lada bubuk
- 1 sendok teh minyak wijen
- Minyak goreng secukupnya
Bahan pencelup
- 160 ml air es
- 60 gram tepung maizena
- 60 gram tepung terigu protein sedang
- 1,5 sendok teh bawang putih halus
- Garam secukupnya
Bahan saus
- 350 ml air kaldu ayam
- 130 gram saus tomat
- 3 siung bawang putih iris kecil tipis
- 1 buah bawang bombay
- 3 sendok teh air lemon
- 2 batang daun bawang
- 3 sendok teh tepung sagu yang telah di larutkan
- 3 sendok teh kecap inggris
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Baca juga : Resep ikan bakar kecap mudah dan peraktis
Cara membuat saus
- Tumis bawang putih, bawang bombay, hingga harum dan berubah warna
- Masukan saus tomat, kecap inggris aduk hingga rata
- Masukan kaldu ayam dan masak hingga mendidih
- Masukan lada bubuk, garam, gula pasir, aduk hingga rata
- Masukan tepung sagu yang telah dilarutkan, masak hingga mengental
- Masukan daun bawang yang telah di iris-iris dan air lemon aduk hingga rata
- Jika sudah selesai sisihkan
Cara memasak ikan tuna
- Campurkan semua bahan pencelup dan aduk hingga rata
- Rendam ikan tuna pada bahan bumbu pencelup selama kurang lebih 15 menit
- Goreng ikan tuna dengan api sedang, angkat lalu tiriskan
- Taruh ikan tuna pada piring, lalu siramkan saus yang telah di buat tadi
- Ikan tuna asam manis siap untuk dihidangkan
Baca juga : Resep ikan acar kuning mudah dan lezat
Demikianlah resep untuk membuat ikan tuna asam manis lezat dan praktis. Selamat mencoba dan semoga resep diatas bermanfaat. Terimakasih.
