Resep Membuat Acar Timun Dan Wortel Pedas Dan Nikmat - Acar timun dan wortel sangat cocok menjadi menu pelengkap makan siang bersama keluarga. Rasanya yang pedas dan khas ini sangat menggugah selera. Bumbu kuning yang melengkapi ini akan membuat acar lebih gurih dan nikmat, terutama jika di santap dengan nasi putih yang masih hangat, pasyi nikmat sekali.
Berbicara tentang acar timun dan wortel, kali ini cemilan rakyat akan memberikan resep membuat acar timun dan wortel. Untuk membuat acar timun dan wortel ini sangatlah mudah, terlebih bahan utama yaitu mentimun dan wortel sangat mudah untuk kita dapatkan, harganyapun sangat murah. Jadi sangat cocok untuk menu makan di tanggal tua hehheh. Nah tak perlu banyak bicara yuk langsung saja kita simak resep acar timun dan wortel berikut ini.
 |
| Resep Membuat Acar Timun Dan Wortel Pedas Dan Nikmat |
Bahan-bahan acara timun dan wortel
- 150 gram mentimun
- 150 gram wortel
- 100 ml air
- 10 butir bawang merah
- 10 buah cabe rawit
- 2 sendok makan cuka
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Baca juga : Resep acar ikan kuning lezat
Bahan bumbu halus
- 4 buah cabe merah besar
- 3 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 cm lengkuas
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
Cara membuat acar timun dan wortel
- Cara pertama yaitu anda kupas timun dan wortel lalu potong memanjang sperti korek api dan cuci bersih
- Bersihkan bawang merah dari kulitnya dan cabai dari tangkainya
- Sangrai kemiri hingga matang lalu campurkan pada bumbu halus
- Haluskan bumbu halus dengan cara di tumbuk hingga halus
- Tumis bumbu halus dengan minyak panas hingga berubah warna dan harum
- Masukan potongan mentimun dan wortel sambil diaduk-aduk, masak hingga layu
- Masukan air dan aduk hingga rata
- Masukan bawang merah dan cabe rawit utuh, masak hingga mendidih dan meresap
- Masukan garam, cuka, dan gula, sambil di cici dan diaduk, masak hingga bumbu meresap dan empuk
- Acar timun dan wortel siap untuk disajikan
Demikianlah resep membuat acar timun dan wortel yang pedas dan nikmat. Bagaimana sahabat mudah sekali bukan untuk membuatnya. Selamat mencoba semoga resep diatas bermanfaat. Terimakasih.
