Resep Membuat Bakso Udang Kenyal Dan Lezat - Bakso merupakan makanan yang sangat populer di masyarakan Indonesia, bakso salah satu makanan yang mendunia, bahkan presiden Amerika Serikat Barrack Obamapun sangat menyukai makanan tersebut. Ya bakso dengan bentuk bulat dengan rasa gurih dan sensasi kenyal saat di lidah membuat orang yang mencicipnya ketagihan.
Bakso sendiri memiliki banyak jenis, tergantung bahan campuran yang digunakan seperti bakso sapi, bakso ayam, atau bakso udang. Nah dalam kesempatan kali ini, kami akan memberikan resep membuat bakso udang yang kenyal dan lezat.
Untuk membuat bakso udang sebenarnya sama dengan bakso sapi atau bakso lainnya. Hanya saja kita menggunakan campuran udang sebagai bahan utamanya. Berikut resep membuat bakso udang kenyal dan lezat.
 |
| Resep Membuat Bakso Udang Kenyal Dan Lezat |
Bahan-bahan bakso udang
- 350 gram udang segar, kupas kulitnya dan bersihkan
- 150 gram udang yang telah di kupas, cincang kasar
- 1 butir telur, ambil putihnya saja
- 50 gram tepung maizena
- 50 gram tepung terigu
- 50 cc air es
Baca juga : Resep membuat bakso daging sapi
Bahan bumbu bakso udang
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Cara membuat
- Langkar pertama anda tumbuk semua bumbu hingga halus
- Campurkan daging udang dengan bumbu yang dihaluskan
- Masukan ke dalam mesin penggiling dan masukan air es
- Giling udang tersebut hingga halus bersama dengan air es
- Masukan tepung maizena dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
- Masukan udang cincang kasar dan putih telur aduk hingga rata
- Bentuk adonan bulat-bulat kecil seperti kelereng
- Kemudian anda rebus adonan tersebut ke dalam air yang mendidih
- Rebus hingga adonan mengambang, jika sudah mengambang tandanya adonan sudah matang
- Bakso udang siap disajika bersama saus tomat dan kecap atau sambal kesukaan anda
Demikianlah resep membuat bakso udang kenyal dan lezat. Mudah sekali bukan untuk membuatnya. Selamat mencoba semoga resep diatas bermanfaat. Terimakasih.
