Resep Telur Balado Khas Padang Pedas Dan Nikmat - Telur merupakan bahan makanan yang kaya akan protein sehingga banyak di pilih ibu-ibu sebagai menu masakan untuk keluarganya. Selain kaya akan kandungan proteinnya, telur juga memiliki rasa yang nikmat serta bisa di olah menjadi berbagai masakan, dan masakan telur yang paling praktis dan mudah adalah telur dadar.
Masakan dari telur memang sangat menggoda selera makan kita. Mau di olah menjadi makanan apapun telur tetap terasa lezat. Nah berbicara tentang masakan telur, kali ini cemilan rakyat akan memberikan resep membuat telur balado khas padang yang terkenal. Bagi anda yang suka pedas, pasti masakan ini sangat cocok bagi menu makan anda. Telur balado ini juga bisa kita sajikan bersama keluarga untuk menambah kehangatan dalam keluarga.
Untuk membuat telur balado khas padang ini tidaklah sulit. Anda bisa menggunakan telur ayam, bebek atau puyuh sesuai selera anda. Nah berikut resep membuat telur balado khas padang yang pedas dan nikmat.
 |
| Resep Membuat Telur Balado Khas Padang Pedas Dan Nikmat |
Bahan-bahan telur balado
- 6 butir telur ayam
- 300 ml air bersih
- Minyak dapur secukupnya
- 2 buah tomat ukuran sedang iris tipis
- 1/4 sendok teh kaldu ayam
- 2 lembar daun jeruk
- Penyedap rasa secukupnya
Baca juga : Resep membuat telur mata sapi
Bahan bumbu halus
- 20 buah cabe merah
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat
- Rebus telur ayam dengan air mendidih hingga matang, kemudian buah kulinya
- Haluskan bumbu halus hingga halus
- Goreng telur yang telah direbus dan dibuang kulitnya hingga berwarna kecoklatan
- Tumis bumbu halus hingga tercium harum
- Masukan daun jeruk dan tomat hingga layu
- Masukan air bersih 330 ml dan kaldu ayam, aduk hingga rata
- Masukan telur yang telah digoreng, dan beri penyedap rasa sambil dicicipi
- Masak hingga meresap dan kuah berkurang
- Telur balado khas padang siap untuk disajikan
Demikianlah resep membuat telur balado khas padang yang pedas dan nikmat. Selamat mencoba, semoga resep diatas bermanfaat. Terimakasih.
