Resep Membuat Terong Kecap Pedas Dan Gurih - Sahabat kuliner Indonesia yang saya cintai, bertemu lagi dengan cemilan rakyat, yaitu situs yang membahas tentang berbagai resep masakan, baik masakan tradisional maupun modern. Nah yang akan kita bahas kali ini adalah resep membuat terong kecap pedas dan gurih. Bagi sahabat kuliner, pasti sudah tidak asing lagi dengan sayuran terong. Ya terong merupakan sayuran yang sering di olah menjadi berbagai masakan bersama sayuran lain seperti lodeh dan lain sebagainya.
Terong sendiri dibedakan menjadi 2 yaitu terong hijau dan terong ungu, meskipun berbeda, namun kedua memiliki nutrisi dan manfaat yang sama. Nah tak usah panjang lebar, pasti sahabat sudah tidak sabar lagi bagaimana cara membuat masakan terong kecap pedas dan gurih. Langsung saja berikut resep membuat terong kecap pedas dan gurih.
 |
| Resep Membuat Terong Kecap Pedas Dan Gurih |
Bahan-bahan membuat terong kecap pedas gurih
- 3 buah terong segar, kalau bisa pilih terong ungu
- Air secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Baca juga : Resep membuat tempe goreng kecap peraktis
Bahan bumbu yang di haluskan
- 10 buah cabe rawit hijau
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 butir kemiri sangrai
- 1 buah cabe merah besar
Baca juga : Resep membuat tempe bacem
Cara membuat terong kecap
- Langkah pertama yaitu anda bersihkan terong dan potong kecil sesuai selera
- Tumbuk bumbu yang di haluskan hingg lembut
- Tumis bumbu yang telah di tumbuk dengan minyak goreng panas hingga harum
- Masukan sedikit air ke dalam bumbu yang telah di tumis, masak hingga mendidih
- Masukan terong ke dalam bumbu, aduk-aduk hingga layu
- Masukan kecap manis, garam, gula pasir, dan penyedap rasa aduk sambil di cicipi
- Masak hingg kuah menyusut dan meresap
- Terong kecap siap untuk dijadikan
Demikianlah cara membuat terong kecap pedas dan gurih. Bagaimana sahabat mudah sekali bukan cara membuatnya. Selamat mencoba semoga resep diatas bermanfaat. Terimakasih.
