Resep membuat Nasi Lengko Khas Ceribon - Berbicara tentang kuliner atau makanan khas Indonesia memang tak akan pernah ada habisnya. Ya Indonesia sangat kaya akan makanan khas, hampir setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas yang berbeda-beda, salah satunya daerah Ceribon. Ceribon memiliki makanan khas yang cukup populer dikotanya yaitu nasi lengko.
Bagi anda yang tinggal didaerah lain mungkin terdengar asing dengan makanan tersebut, namun bagi warga Ceribon makanan tersebut merupakan makanan kebanggaan, jadi jangan lupa untuk mencicipi nasi lengko ketika anda berkunjung ke Ceribon.
Berbicara tentang nasi lengko khas Ceribon ini, anda tak perlu harus jauh-jauh pergi kecribon untuk menikmasi masakanan nasi lengko. Anda bisa membuat nasi lengko sendiri dirumah, Untuk membuatnya cukup mudah. Nah berikut resep membuat nasi lengko khas Ceribon.
 |
| Resep membuat Nasi Lengko Khas Ceribon |
Bahan-bahan
- Nasi putih sesuai selera
- Tempe potong kecil-kecil kotak sesuai selera
- Tahu dipotong kotak-kocak kecil
- Kecap manis secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
- Daun kucai yang diiris halus secukupnya
- Mentimun potong-potong kecil
- Tauge secukupnya
Baca juga : Membuat empek-empek khas palembag
Bahan bumbu atau sambal
- 150 gram kacang tanah
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe rawit atau sesuai selera
- 3 buah cabe merah
- Garam secukupnya
- 100 ml air matang
Baca juga : Resep membuat sambal pecel khas jawa
Cara membuat nasi lengko
- Goreng kacang tanah hingga kecoklatan, lalu haluskan
- Goreng semua bahan bumbu atau sambal, lalu angkat dan haluskan dan beri air
- Campurkan dengan kacang yang telah dihaluskan hingga merata
- Goreng tempe dan tahu angkat lalu tiriskan
- Siapkan nasi putih pada piring
- Taburkan tauge, mentimun, kucai,tahu tempe dan bawang goreng diatasnya
- Siram dengan bumbu atau sambal dan kecap
- Nasi lengko siap untuk disajikan
Demikianlah resep membuat nasi lengko khas ceribon. Bagaiman mudah sekali bukan. Silahkan mencoba, semoga resep diatas bermanfaat. Terimakasih.
