Resep Membuat Sambal Pecel Lele Pedas Spesial - Sambal pecel lele tentu sudah tidak asing lagi bagi kita. Ya makanan ini merupakan salah satu makanan favorit kebanyakan orang Indonesia. Daging lele yang gurih dengan dipasukan sambal membuat makanan ini sangat menggugah selera. Sambal pecel lele ini terkenal sekali, ya banyak penjual sambal pecel lele di pinggir jalan, kebanyakan mereka berasa dari Lamongan Jawa Timur.
Memang sudah bukan rahasia lagi jika Lamongan merupakan pusatnya berbagai kuliner di Indonesia, banyak sekali masakan Lamongan yang terkenal hingga keseluruh nusantara, salah satunya yaitu kuliner sambal pecel lele. Nah meskipun anda bukan orang Lamongan, namun anda juga bisa membuat sambal pecel lele khas lamongan. Jika anda masih bingung bagaimana cara membuatnya, kami akan berikan resepnya.
Untuk membuat sambal pecel lele khas Lamongan ini cukup mudah, bahan yang kita perlukan juga mudah untuk kita dapatkan. Berikut resep membuat sambal pecel lele pedas ala lamongan.
 |
| Resep Membuat Sambal Pecel Lele Pedas Spesial Ala Lamongan |
Bahan-bahan
- 15 buah cabe rawit merah
- 5 buah cabe merah besar
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Baca juga : Resep membuat sambal kacang pedas dan gurih
Bahan pelengkap
- Daun kemangi
- Irisan mentimun
- Irisan kol dan lain sebagainya
Baca juga : Resep membuat sambal terasi pedas dan mantap
Sambal ini cocok untuk
- Ikan goreng terutama ikan lele goreng
- Ayam goreng
- Tahu tempe goreng dan lain sebagainya
Cara membuat sambal pecel lele
- Bersihkan semua bahan
- Potong semua cabe dan tomat
- Tumis bahan-bahan tersebut yaitu cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih hingga matang
- Tumbuk bersama dengan garam, terasi, dan gula merah hingga lembut
- Masukan air jeruk nipis dan aduk hingga rata
- Sambal pecel lele siap disajikan bersama dengan lele goreng atau menu lainnya
Baca juga : Resep membuat sambal tomat pedas dan nikmat
Demikianlah informasi tentang Resep Membuat Sambal Pecel Lele Pedas Spesial Ala Lamongan. Bagaimana mudah sekali bukan. Selamat mencoba, semoga resep diatas bermanfaat. Terimakasih.
