Resep Membuat Sop Ceker Ayam Segar Dan Mantap - Daging ayam merupakan salah satu bahan yang memiliki kandungan protein tinggi dan rasanya juga yang lezat sehingga banyak digemari oleh masyarakat. Namun tidak hanya dagingnya saja, beberapa bagian ayam juga dapat kita konsumsi atau dimanfaatkan untuk keperlainnya seperti ceker ayam, kepala ataupun bulu ayam.
Berbicara tentang ceker ayam, mungkin sebagian orang akan membuangnya begitu saja, karena dianggap sampah dan menjijikan. Namun sebenarnya ceker ayam jika dibersihkan dan di olah dengan benar dapat menjadi hidangan yang luar biasa. Ada banyak menu makanan yang terbuat dari ceker ayam, salah satunya yaitu sop ceker ayam.
Sop ceker ayam sangat nikmat dikonsumsi dalam keadaan hangat, terlebih saat berbuka puasa seperti saat ini. Untuk membuat sop ceker ayam juga sangat mudah sekali, bahan yang kita perlukan juga mudah serta murah untuk kita dapatkan, Nah berikut kami berikan Resep Membuat Sop Ceker Ayam Segar Dan Mantap.
 |
| Resep Membuat Sop Ceker Sayur Gegar Dan Mantap |
Bahan-bahan
- 10 potong ceker ayam
- 1 genggam buncis
- 1 buah wortel
- 1 bacang daun bawang
- 1 batang daun seledri
- 1/2 buah kubis
- 1/2 kg kentang
- 1/2 kuntum brokoli
- 2 lembar daun salam
- Minyak secukupnya
- Air secukupnya
Baca juga : Resep membuat sayur asam khas jawa
Bahan bumbu halus
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- 1 sdt gula
- Garam dan menyedap rasa secukupnya
- Cabai sesuai selera
Baca juga : Resep membuat sop sayur bening segar
Cara membuat sop ceker sayur segar dan mantap
- Cuci bersih ceker ayam
- Rebus ceker ayam sebentar saja, lalu tiriskan
- Cuci bersih sayur yang telah dipotong-potong
- Tumis bumbu halus, dan tambahkan daun salam masak hingga harum
- Tuang air kedalamnya
- Masukan ceker ayam yang telah direbus empuk
- Masukan sayuran yang telah dicuci dan dipotong-potong
- Tambahkan garam dan penyedap rasa
- Masak hingga matang dan angkat
- Sop ceker ayam siap untuk disajikan
Demikianlah informasi tentang Resep Membuat Sop Ceker Sayur Gegar Dan Mantap. Ceker ayam yang biasanya dibuang begitu saja, ternyata bisa menjadi menu olahan yang mewah dan lezat. Semoga resep diatas bermanfaat. Terimakasih.
