Resep Membuat Sup Ikan Segar Dan Lezat - Bagi anda penggemar sea food atau makanan laut, tentu anda tidak akan melewatkan yang namanya masakan sup ikan. Ya sup yang biasanya terbuat dari sayuran, namun sup ikan terbuat dari bahan dasar ikan dengan di campur beberapa jenis sayuran. Rasanya yang segar dan lezat sangat digemari oleh masyarakat, terutama ketika dihidangkan disiang hari bersama keluarga tercinta.
Berbicara tentang masakan sup ikan, banyak orang yang tidak mau mengolah atau memasak sup ikan sendiri dikarenakan hidangan tersebut dirasa rumit dan sering kali berbau amis. Padahal dengan mengolah ikan menjadi sup ikan, justru tidak akan merusak kandungan protein pada ikan sendiri, sehingga sangat baik baik kesehatan tubuh kita, terutama bagi anak-anak.
Untuk membuat masakan sup ikan juga tidaklah sulit. Bahan-bahan yang kita perlukan juga sangat mudah untuk kita dapatkan, nah untuk menghilangkan bau amis, kita dapat menggunakan air jeruk nipis atau air lemon. Lalu bagaimana cara membuat masakan sup ikan. Berikut cemilan rakyat berikan resep membuat sup ikan segar dan lezat.
 |
| Resep Membuat Sup Ikan Segar Dan Lezat |
Bahan-bahan
- 2 ekor ikan, boleh ikan kakak, ikan gurami atau sesuai selera
- 50 gram daun kemangi
- 10 buah belimbing wuluh
- 2 buah jeruk nipis
- 1 buah tomat iris tipis
- 5 buah cabe rawit
- 800 ml air
Baca juga : Resep membuat ikan tuna asam manis
Bahan bumbu halus
- 3 butir bawang merah
- 3 buah cabai merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai memarkan
- 1 sdm garam
Baca juga : Resep membuat gulai ikan kakap
Cara membuat sup ikan segar dan lezat
- Langkah pertama yaitu bersihkan ikan dan potong sesuai selera
- Masukan air ke dalam panci dan masak hingga mendidih
- Masukan bumbu halus, aduk hingga rata
- Masakan serai, daun jeruk dan ikan aduk rata
- Masukan irisan tomat, daun kemangi dan belimbing wuluh serta cabe rawit, aduk rata
- Masak hingga matang dan empuk
- Angkat dan sajikan
Baca juga : Resep membuat pepes ikan mas lezat dan nikmat
Demikianlah informasi tentang Resep Membuat Sup Ikan Segar Dan Lezat. Sup ikan selain rasanya yang segar dan lezat, sup ikan juga kaya akan protein yang baik untuk kesehatan dan kecerdasan. Semoga informasi diatas bermanfaat. Terimakasih.
