Resep Gulai Cumi Pedas Dan Nikmat - Gulai sangat identik dengan masakan dari daging sapi atau daging kambing. Namun tidak semua gulai terbuat dari bahan daging sapi atau daging kambing, namun gulai bisa dibuat dari bahan lainnya seperti gulai ikan atau gulai cumi.
Gulai ikan atau gulai cumi menjadi pilihan alternatif bagi anda yang sudah bosan dengan gulai daging sapi atau daging kambing. Untuk mengolah gulai ikan atau cumipun tak perlu waktu lama seperti gulai daging kambing maupun daging sapi. Hal ini dikarenakan selain dapat menghilangkan cita rasa juga dapat membuat daging menjadi hancur jika dimasak terlalu lama.
Nah, berbicara tentang gulai cumi, kali ini cemilan rakyat akan memberikan resep membuat gulai cumi. Berikut Resep Gulai Cumi Pedas Dan Nikmat.
 |
| Resep Gulai Cumi Pedas Dan Nikmat |
Baca juga : Cara membuat tumis pedas dan gurih
Bahan-bahan
- 5-10 ekor cumi ukuran sedang yang segar
- 500 ml santan
- 3 buah tomat
- l lembar daun kunyit
- 1 batang serai memarkan
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt air jeruk nipis
Baca juga : Cara membuat cumi goreng tepung gurih dan nikmat
Bahan bumbu halus
- 6 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah
- 4 butir kemiri
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1 sdm garam
Baca juga : Resep membuat cumi asam manis
Cara membuat gulai cumi
- Bersihkan cumi dan buang kantung tintanya, kemudian cuci hingga bersih
- Masak cumi hingga mendidih, matikan api dan beri garam dan diamkan selama kurang lebihb 10 menit
- Panaskan minyak dalam wajan
- Tumis bumbu halus, serai dan daun kunyit hingga harum
- Masukan santan dan masak hingga mendidih
- Masukan cumi dan irisan tomat, kecilkan api
- Masak hingga matang dan pas
- Angkat lalu sajikan
Demikianlah informasi tentang Resep Gulai Cumi Pedas Dan Nikmat. Semoga resep diatas bermanfaat. Terimakasih.
