Resep Membuat Bubur Kacang Hijau Lezat Dan Penuh Gizi - Kacang hijau merupakan salah satu kacang-kacangan yang memiliki nilai gizi yang sangat tinggi sehingga sangat baik untuk di konsumsi, terutama bagi anak-anak ataupun balita yang masih dalam masa pertumbuhan. Selain itu kacang hijau juga mudah serta murah untuk kita dapatkan, sehingga tidak akan memusingkan bagi para ibu-ibu dirumah.
Kacang hijau memang memiliki nilai gizi yang tinggi, namun salah dalam pengolahan dapat membuat kandungan gizi berkurang atau bahkan hilang. Kacang hijau yang baik dan menyehatkan adalah kacang hijau yang dimasak tanpa ditambah dengan santan, namun jika ingin tetap menggunakan santan baiknya gunakan santan encer dan masaklah dengan menggunakan api kecil.
Ok sahabat, berbicara tentang kacang hijau kurang lengkap rasanya jika tak membahas bagaimana cara mengolah atau memasak kacang hijau. Nah, dalam kesempatan kali ini, cemilan rakyat akan memberikan sebuah resep dari bahan kacang hijau yaitu bubur kacang hijau. Berikut Resep Membuat Bubur Kacang Hijau Lezat Dan Penuh Gizi.
 |
| Resep Membuat Bubur Kacang Hijau Lezat Dan Penuh Gizi |
Bahan-bahan
bahan utama
- 150 gram kacang hijau
- 200 gram gula pasir
- 1600 ml air
- 2 sdm tepung sagu
- 3 lembar daun salam
- 1/2 sdt garam
Baca juga : Resep membuat kolak pisang spesial
Bahan untuk kuah
- 500 ml santan dari 1 buah kelapa
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sdm garam
Bahan pelengkap
- Kelapa muda secukupnya di kerut
- Nangka secupnya potong kecil-kecil
Baca juga : Resep membuat kolak biji salah segar dan mantap
Cara membuat bubur kacang hijau
- Cuci bersih kacang hijau, kemudian rebus dengan air hingga mengembang dan matang
- Masukan gula dan garam, masak hingga meresap
- Masukan tepung sagu, masak hingg mengental
- Rebus santan, garam dan daun pandan hingga mendidih
- Siapkan mangkok saji, masukan kacang hijau, kelapa muda dan irisan nangka
- Siram dengan kuah santan
- Bubur kacang hijau siap untuk disajikan
Demikianlah informasi tentang Resep Membuat Bubur Kacang Hijau Lezat Dan Penuh Gizi. Bagaimana mudah sekali bukan. Selamat mencoba, semoga informasi diatas bermanfaat. Terimakasih.
