Resep kue cubit. Kue cubit merupakan kue basah yang berasal dari ibu kota Jakarta. Kue cubit tergolong dalam jajanan tradisional. Namun meskipun jajanan tradisional kue cubit tetap populer karena rasanya yang enak, empuk dan sederhana. Kue cubit digemari oleh semua kalangan baik para pejadat maupun rakyat biasa, baik orang dewasa maupun anak-anak.
Mungkin bagi anda yang belum mengerti akan kue cubit akan terdengar aneh jika mendengar namanya. Pemberian nama "Cubit" karena saat mengambilnya harus menggunakan penjepit atau dengan cara di cubit. Meskipun terdengar aneh, rasanya kue cubit tak perlu di pertanyakan lagi, lelezatannya sungguh luar biasa.
Nahh bagi sahabat penggemar kue cubit, atau bagi anda yang masih asing dengan kue cubit dan ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah. Berikut cemilan rakyat berikan resep membuat kue cubit yang enak, lezat dan empuk.
Bahan-bahan
- 100 gram tepung terigu- 100 gram margarin
- 100 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 1 bungkus vanili bubuk
- 1/4 sdt soda kue
- 1/2 baking powder
- Keju parut dan coklat meses secukupnya
baca juga resep kue pukis
Cara membuatnya
- Siapkan wadah kemudian anda masukan telur dan gula pasir, kocok hingga tercampur rata dan mengembang
- Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Masukan margarin cair dan aduk hingga rata
- Masukan soda kue, baking powder dan bubuk vanili aduk lagi hingga semua rata
- Setelah semua adonan tercampur rata, masukan adonan ke dalam wadah yang ada mulutnya seperti teko atau lain sebagainya
- Siapkan cetakan lalu panaskan dengan apik kecil sambil diolesi dengan margarin
- Tuangkan adonan dengan volum setengah kemudian anda tutup
- Saat adonan setengah matang dan mengembang, anda taburi dengan keju dan meses coklat
- Panggang hingga matang
- Keluarkan dari cetakan kemudian anda sajikan dengan ditaburi keju parut
Demikianlah resep kue cubit. Bagaimana sahabat mudah sekali bukan untuk membuat kue cubit. Anda bisa membaca resep kue tradisional lainnya hanya di cemilan rakyat.
