Resep membuat kue tiramisu. Kue tiramisu merupakan salah satu kue cake yang memiliki tekstus sangat halus dan lembut. Kue tiramisu ini sangat terkenal hampir diseluruh dunia. Kue ini berasal dari Italia. Kue dengan taburan bubuk kakao ini sangat cocok dihidangkan sebagai makanan penutup yang dimakan dengan sendok sehingga kue ini juga disebut sebaga kue "al cucchiaio" atau dengan sendok.
Bagi anda yang ingin merasakan kelezatan kue tiramisu ini, anda tak perlu harus jauh-jauh pergi ke Italia. Anda bisa membuatnya sendiri dirumah ox. Cara membuat kue tiramisu ini sangat khas. Ciri khasnya terdapat pada perpaduan antara rasa kopi dan keju yang kuat sekali dari teksturnya yang lembut. Pembuatan kue tiramisu berbeda dengan kue lainnya. Kue tiramisu menggunakan bahan biskuit yang sebelumnya telah direndam di dalam kopi dan keju mascarpone.
Nahh sahabat, anda sudah tidak sabar ingin mencoba kelezatan kue tiramisu. tenang, kali ini cemilan rakyat akan memberikan resep cara membuat kue tiramisu dengan mudah dan simpel. Bagaimana resepnya berikut resep kue tiramisu.
Bahan-bahan kue tiramisu
- 100 gram tepung terigu sedang
- 125 gram gula pasir
- 1/2 sdm emulsifier
- 1/2 sdt baking powder
- 4 butir garam
- 1/4 sdt garam
Bahan untuk kopi
- 25 gram white cocolate cooking (potong kecil-kecil)
- 1/4 pasta moca
- 15 gram margari lelehkan
- 2 sdt kopi
Bahan untuk keju
- 25 gram white cocolate cooking (potong kecil-kecil)
- 15 gram keju cedar parut
- 3 sdt susu cair
- 15 gram margarin lelehkan
Bahan untuk toping
- 100 ml air es
- 50 gram krim bubuk
Bahan taburan
- Coklat bubu secukupnya
Cara membuat kue tiramisu
- Masukan telur, emulsifier dan gula pasir dalam wadah dan aduk hingga mengembang
- Masukan tepung terigu dan baking powder sambil diayak aduk hingga semuanya rata
- Bagi adonan menjadi dua bagian
- Untuk bahan kopi anda lelehkan margarin, kopi, whie cooking cocolate dengan api kecil dan aduk-aduk hingga larut, kemudian masukan pasta moca, aduk hingga berubah warna
- Masukan larutan kopi tersebut ke dalam salah satu adonan sambil diaduk secara perlahan
- Masukan adonana kedalam loyang, kukus selama 15 menit dengan ap sedang.
- Untuk bahan keju, lelehkan margarin, white cocolate cooking dan keju cedar hingga larut kemudian anda masukan susu cair
- Masukan larutan keju kedalam adonan kedua dan aduk hingga rata
- Tuangkan adonan tersebut diatas adonan kopi yang tadi tela dikukus
- Kukus kembali 15 menit hingga matang
- Setelah matang, diamkan sejenak kemudian anda siram toping diatas kue tiramisu
- Taburi kue tiramisu dengan taburan coklat
- Kue tiramisu siap untuk disajikan
Baca juga resep kue brownis kukus
Demikianlah cara membuat kue tiramisu. Sekarang anda bisa menikmati kue tiramisu dirumah tanpa harus pergi ke Italia. Semoga informasi diatas bermanfaat. Terimakasih.
Baca juga aneka resep kue
