Resep Sop Sayur Bening Segar. Sayuran merupakan bahan makanan yang sangat baik sekali untuk kesehatan tubuh kita. Sayuran mengandung berbagai nutrisi, vitamin dan juga mineral yang sangat di butuhkan oleh tubuh kita. Sayuran juga bisa di olah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah sop sayur bening.
Bagi anda sop sayur bening pasti bukanlah makanan yang asing. Ya pasti anda sudah sering mengkonsumsi makanan ini. Sop sayur bening ini sangat cocok di konsumsi ketika sedang makan siang, kesegarannya sangat cocok dijadikan sebagai lauk makan bersama dengan tempe goreng juga sambal, hemm pasti nikmat sekali.
Nah berbicara tentang sop sayur bening, kali ini cemilan rakyat akan mencoba memberikan resep cara membuat sop sayur bening yang segar dan nikmat. Bagaimana cara membuatnya, yuk kita simak resep sop sayur bening segar.
Bahan-bahan sop sayur bening
- 5 buah kentang anda kupas dan potong dadu kecil
- 5 buah wortel kupas dan potong kecil-kecil
- 5 lembar kol
- 1/2 kg daging sapi rebus dan potong kecil-kecil
- 1 batang daun bawang potong-potong
- 2 batang seledri potong-potong
- 1 buah tomat iris-iris
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Minyak untuk menumis secukupnya
Baca juga resep sop buntut
Bumbu yang dihaluskan
- 2 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 1/2 sdt merica
Cara membuat sop sayur bening
- Langkah pertama yaitu anda cuci bersih semua bahan sayuran diatas
- Rebus daging sapi hingga mendidih
- Masukan sayuran ke dalamnya
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukan bumbu halus ke dalam rebusan tadi
- Masukan potongan tomat, daun bawang dan seledri
- Masukan garam, dan penyedap rasa
- Jika anda suka pedas, anda bisa menambahkan potongan cabai
- Masak hingga mendidih
- Angkat dan masukan pada mangkok
- Beri taburan bawang goreng
- Sop sayur siap untuk disajikan
Demikianlah resep sop sayuran bening segar. Bagaimana sahabat mudah sekali bukan untuk membuat sop sayur bening. Semoga resep diatas bermanfaat. Baca juga resep sop lainnya hanya di dini. Terimakasih.
