Cara Membuat Kue Leker Mudah Dan Peraktis. Kue leker adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang sekarang semakin jarang dijumpai, cara pembuatannya yaitu gampang-gampang susah, maka dari itu alangkah baiknya kita melestarikan jajanan khas Indonesia ini.
Yang perlu diperhatikan dalam pembuatan kue leker yaitu ketepatan adonannya agar supaya hasilnnya bisa sesuai dengan yang diinginkan, yaitu kue leker yang renyah dan crispy, maka dari itu kita harus pelajari dahulu tentang langkah-langkah pembuatannya.
Biar tulisan ini tidak terlalu panjang lebar langsung saja kita masuk ke pembahasan yaitu tentang cara membuat kue leker yang renyah dan lezat. Bahan-bahannya sangat mudah sekali tinggal kita siapkan dahulu semua yang diperlukan. Berikut cara membuat kue leker dari saya semoga bermanfaat.
Bahan-bahan
* 300 gram tepung terigu
* 3 sdm gula pasir
* 3 butir telur
* 1 sdt garam
* Vanili bubuk secukupnya
* Air secukupnya
Baca juga resep kue apem
Bahan isian
* Irisin tipis pisang raja dibuat bulat
* Susu kental manis coklat
* Gula pasir
* maises coklat
Cara membuat kue leker
1. Tepung terigu diayak pada wadah yang besar.
2. Telur dikocok kemudian tambahkan pada tepung yang diayak.
3. Masukkan garam, vanili, beserta air secukupnya dan aduk-aduk hingga rata.
4. Adonan dibiarkan dahulu selama 20 menit.
5. Siapkan wajan yang berbentuk pipih, panaskan dengan api sedang dan dilumri dengan mentega.
6. Ambil adonan sebanyak satu sendok sayur kemudian tuangkan di atas wajan.
7. Buat seperti dadar tipis, dimasak terus sampai adonan mengering.
8. Semua bahan isi dimasukkan lalu lipat adonan dadar tersebut, kemudian dibalik agar merata.
9. Setelah matang lalu pindahkan dan siap disajikan.
Demikianlah cara membuat kue leker mudah dan peraktis. Bagaimana sahabat mudah sekali bukan? Silahkan mencoba semoga resep diatas bermanfaat. Terimakasih. Baca juga aneka resep kue tradisional hanya disini.
