Resep Gulai Ikan Lezat. Gulai adalah salah satu makanan kuah segar, apalagi dinikmati ketika keadaan masih hangat dan cuaca musim hujan seperti sekarang ini pasti lebih nikmat dan mantap. Banyak sekali ikan yang bisa dibuat gulai, misalnya ikan nila, ikan kakap, ikan patin dan lain-lainnya.
Di masyarakat Indonesia ini banyak sekali budidaya jenis-jenis ikan, maka dari itu banyak sekali resep-resep makanan yang berbahan dasar dari ikan,baik itu ikan air tawar maupun ikan laut, buat ibu-ibu biasanya sangat hobi sekali dalam urusan hal masak-memasak, maka dari itu tidak ada salahnya untuk mencoba resep yang yang satu ini.
Agar pembahasan kita kali ini tidak panjang lebar langsung saja kita masuk ketopik pembahasan yaitu tentang cara pembuatan gulai ikan, mungkin yang belum pernah mencoba resep ini keliatannya sulit, tapi sebenarnya mudah kalau kita mau mencoba. Berikut ini cemilan rakyat uraikan salah satu resep pembuatan gulai ikan :
Bahan-bahan
* 1/2 kg ikan nila segar atau ikan tuna atau sesuai selera
* 5 utas kacang panjang
Bumbu-bumbu yang dihaluskan
* 10 buah cabe keriting merah
* 10 butir bawang merah
* 5 siung bawang putih
* 5 butir kemiri
* 3 lembar daun jeruk purut
* 3 sendok minyak goreng
* 2 biji asam jawa
* 2 buah daun salam
* 1 sdt ketumbar
* 1 ruas jahe (memarkan)
* 1 ruas lengkuas (memarkan)
* 1 batang serai (memarkan)
* 1 liter santan
* 1 batang kayu manis
* garam dan gula secukupnya
* penyedap rasa secukupnya
Baca juga resep ikan rica-rica
Cara mengolah gulai ikan
1. Bersihkan dahulu ikannya.
2. Tumis bumbu hingga harum,masukkan daun jeruk purut, serai, lengkuas, asam jawa dan daun salam, aduk yang rata sampai menguning.
3. Setelah proses masak 20 menit lalu masukkan kacang panjang dan tomat, tunggu beberapa saat lalu angkat.
4. Gulai ikan lezat siap untuk hidangkan
Demikianlah resep gulai ikan lezat. Bagaimana sahabta mudah sekali bukan untuk membuat gulai ikan. Selamat mencoba semoga resep diatas bermanfaat. Terimakasih.
