Resep Ikan Asin Peraktis. Ikan sudah dikenal banyak mengandung protein dan omega yang sangat baik buat tubuh manusia, banyak sekali sepesies ikan baik itu ikan yang hidup di laut ataupun air tawar. Berbicara tentang ikan banyak sekali kuliner-kuliner atau masakan-masakan yang berbahan dasar dari ikan.
Pada kesempatan kali ini saya akan sedikit mengupas tentang ikan asin, selain rasanya yang nikmat, ikan asin memang sangat bagus sekali gizinya buat kecerdasan otak anak, sara rasa hampir kebanyakan orang pasti sudah pernah merasakan rasanya ikan asin, dan mungkin ini sebagai lauk favorit karena biasanya kalau lauk ikan asin ini kita rugi kalau tidak nambah.
Cara membuat masakan ikan asin sangatlah mudah karena bahan-bahannya juga tidaklah rumit, yang terpenting pertama-tama kita siapkan dulu ikan yang akan kita buat menjadi asin, terserah dari jenis ikan apa saja menurut selera. Agar pembahasan ini tidak terlalu panjang langsung saja kami jelaskan salah satu resep ikan asin.
Bahan-bahan
* 250gram ikan asin gabus, potong 2cm x 2cm
* 2 buah cabe merah, iris serong
* 4 buah bawang merah iris tipis
* 1 buah jeruk nipis, ambil airnya saja
Cara memasak
1. Ikan asin gabus disiram dengan air mendidih, biarkan dingin, cuci lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak dengan api yang sedang saja.
3. Masukkan ikan asin goreng sampai matang.
4. Angkat lalu kemudian tiriskan.
5. Panaskan minyak sesuai resep, masukkan bawang merah tumis hingga harum.
6. Tambahkan cabai merah, aduk-aduk dengan rata, tumis sampai layu.
7. Api dikecilkan lalu masukkan ikan asin yang telah digoreng tadi dan beri sedikit air jeruk nipis.
8. Masukan garam dan gula dan cicipi hingga rasa terasa pas
8. Masukan garam dan gula dan cicipi hingga rasa terasa pas
8. Aduk-aduk rata, angkat kemudian sajikan.
Demikianlah resep ikan asin. Selamat mencoba semoga resep diatas bermanfaat. Terimakasih.
