Resep Sayur lodeh sederhana. Berbicara tentang kuliner Indonesia memang tak akan pernah ada habisnya. Indonesia memiliki berjuta kuliner dan makanan khas yang tentunya kalah lezat dengan masakan luar negeri. Salah satu makanan khas Indonesia yang populer dan pasti orang Indonesia pernah mencobanya adalah sayur lodeh.
Sayur lodeh merupakan masakan yang berbahan dasar sayur dengan kuah santan yang memiliki rasa gurih dan nikmat. Sayur lodeh ini sangat cocok di santap dengan nasi putih bersama dengan ikan asin dan juga sambal terasi, pasti akan terasa sangat nikmat sekali.
Nah berbicara tentang sayur lodeh, dalam kesempatan kali ini cemilan rakyat akan membahas tentang cara membuat sayur lodeh sederhana yang pastinya bisa langsung anda peraktekan dirumah. Untuk membuat sayur lodeh sangatlah mudah sekali, bahan yang dibutuhkanpun sangat mudah untuk anda dapatkan. Bagaimana cara membuatnya? Yuk kita simak resep membuat sayur lodeh berikut ini.
Bahan-bahan membuat sayur lodeh
- 2 buah labu ukuran sedang potong dadu
- 2 buah terong putih kupas potong-potong
- 2 lembar daun salam
- Satu genggam daun melenjo dan buahnya
- 1 buah jaung manis
- 1 ikat kacang panjang potong-potong
- 1 buah tomat iris-iris
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah
- Penyedap rasa secukupnya
- 400 ml air
- 250 ml santan kental
- Minyak secukupnya
Baca juga resep sop sayur segar
Bumbu yang dihaluskan
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah
- 4 butir kemiri
- 1/2 sendok teh terasi
Cara membuat sayur lodeh sederhana
- Bersihkan semua sayuran yang telah disiapkan
- Panaskan sedikit minyak, kemudian anda tumis bumbu halus hingga harum, angkat sisihkan
- Rebus jagung dan melinjo hingga setengah matang
- Masukan sayuran yang telah dipotong dan dibersihkah
- Masukan juga bumbu yang telah ditumis dan potongan tomat
- Masukan gula, garam, santan dan juga penyedap rasa
- Aduk-aduk dan tunggu hingga matang
- Sayur lodeh siap untuk dihidangkan
Demikianlah resep membuat sayur lodeh sederhana. Bagaimana mudah sekali bukan untuk membuat sayur lodeh. Semoga resep diatas bermanfaat. Terimakasih.
